Posts Tagged ‘aperitivos’

  • Mi-cuit caramelizado sobre brioche y plátano con reducción de Pedro Ximénez

    sep 10, 12 • GastronomíaSin comentarios
    Mi-cuit caramelizado sobre brioche y plátano con reducción de Pedro Ximénez

    Hoy, una receta más de producto que de elaboraciones. Fácil de hacer y muy práctica. Una idea genial para los aperitivos en casa, para cócteles o como pintxo. Como véis, idea todo-terreno que además acepta muchas variaciones.
    El protagonista es el mi-cuit de pato. Una variedad hecha con el hígado en un proceso de semi-cocción. La preparación del mi-cuit se puede hacer en casa, no es excesivamente complicada.

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    Autor: Nacho Garbayo

  • España vs Italia, también en la mesa

    jun 29, 12 • Gastronomía1 Comentario
    España vs Italia, también en la mesa

    Este domingo España juega la final de la Eurocopa contra Italia. Si vas a quedarte en casa y lo vas a celebrar con tus amigos, te proponemos dos ideas de aperitivos que reflejen el enfrentamiento entre estos dos rivales.
    Si queréis una cenita “a la española” que mejor comienzo de partido que con una buena tortilla de patata, unos boquerones en vinagre o unas tapitas de jamón y queso.

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    Autor: comunicacion