Posts Tagged ‘etiqueta en la mesa’

  • Etiqueta en la mesa alrededor del mundo: comer con cubiertos

    jul 11, 12 • Gastronomía TekaSin comentarios
    Etiqueta en la mesa alrededor del mundo: comer con cubiertos

    Hemos hablado de comer con las manos y con palillos, y ahora ha llegado el momento de rendir un pequeño homenaje a nuestros cubiertos: cuchillo, tenedor y cuchara, tres instrumentos esenciales en nuestra mesa que pueden multiplicarse hasta límites insospechados, convirtiendo el sencillo acto de alimentarnos en todo un ritual para el que conviene haber sido educado.
    En realidad, la historia de la cubertería occidental es mucho más corta de lo que en un principio pudiéramos pensar.

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    Autor: Carmen Teira

  • Etiqueta en la mesa alrededor del mundo: comer con palillos

    jun 11, 12 • Teka1 Comentario
    Etiqueta en la mesa alrededor del mundo: comer con palillos

    Si vais a viajar al Este de Asia próximamente será mejor que empecéis a entrenar en el uso de los palillos. Esta curiosa herramienta que sustituye a los cubiertos en países como Japón, Corea y Vietnam, encuentra sus orígenes mucho tiempo atrás, hace aproximadamente 4.000 años, en China.

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    Autor: Carmen Teira

  • Etiqueta en la mesa alrededor del mundo: comer con las manos

    may 4, 12 • Gastronomía1 Comentario
    Etiqueta en la mesa alrededor del mundo: comer con las manos

    Las diversas culturas que conviven y conforman nuestro mundo hacen posible que incluso tareas tan básicas y sencillas como comer o lavarnos puedan ser llevadas a cabo de formas muy diferentes. En el caso del acto de comer, por ejemplo, según el lugar al que viajemos podemos encontrarnos con que se coma con cubiertos, con palillos e incluso con las manos.
    Sí, sí, con las manos.

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    Autor: Carmen Teira